ガイアの夜明け
2018年12月11日 181211
内容:全国に3万店、開業から1年以内に4割が閉店するという「超激戦」ラーメン業界。日本で独自の進化を遂げた「ラーメン」が飛躍し、世界の食文化をも変えようとしていた。
出演:江口洋介、杉本哲太
【TVer】
ガイアの夜明け
2018年12月11日 181211
内容:全国に3万店、開業から1年以内に4割が閉店するという「超激戦」ラーメン業界。日本で独自の進化を遂げた「ラーメン」が飛躍し、世界の食文化をも変えようとしていた。
出演:江口洋介、杉本哲太