ごはんジャパン 本物を探す旅へ
2018年4月7日 180407
内容:山口・萩に春の訪れを告げる“シロウオ”。京料理の名人・栗栖正博さんと勝村政信が伝統の漁を守り続ける夫婦を取材、栗栖さんが萩の春をシロウオでおいしく表現!!
出演:草野満代、酒井敏也、勝村政信、栗栖正博
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ごはんジャパン 本物を探す旅へ
2018年4月7日 180407
内容:山口・萩に春の訪れを告げる“シロウオ”。京料理の名人・栗栖正博さんと勝村政信が伝統の漁を守り続ける夫婦を取材、栗栖さんが萩の春をシロウオでおいしく表現!!
出演:草野満代、酒井敏也、勝村政信、栗栖正博