所さん!大変ですよ
2020年4月30日 200430
内容:いま大人気の発酵食品。今回は毒が消えた!?驚きのぬか漬けや、世界的シェフによる意外な発酵料理、さらには発酵に必要な菌を探すハンターまで、奥深い発酵の世界を探る
出演:所ジョージ、木村佳乃、合原明子、澤口俊之、牛窪恵、モーリー・ロバートソン、伊藤海彦、小泉武夫、吉田鋼太郎
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所さん!大変ですよ
2020年4月30日 200430
内容:いま大人気の発酵食品。今回は毒が消えた!?驚きのぬか漬けや、世界的シェフによる意外な発酵料理、さらには発酵に必要な菌を探すハンターまで、奥深い発酵の世界を探る
出演:所ジョージ、木村佳乃、合原明子、澤口俊之、牛窪恵、モーリー・ロバートソン、伊藤海彦、小泉武夫、吉田鋼太郎